recette biscuits noël sablés
recette biscuits noël sablés

Recette délicieuse de biscuits de Noël

Que ce soit pour gâter vos proches, rendre votre table de fêtes gourmande ou simplement pour une activité sympa à faire avec vos kids, cette recette de petits biscuits de Noël est inratable et délicieuse. 

A vos fourneaux ! 

INGRÉDIENTS  

  • 250g de farine
  • 100g de beurre ramolli 
  • 125g de sucre
  • 50g de poudre d'amandes 
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de levure
  • épices ou arômes de votre choix (cannelle, gingembre, coco, vanille, muscade, girofle, zeste d'agrumes, cacao en poudre...)
  • pour la déco : chocolat à pâtisser, vermicelles, bonbons...

MÉTHODE

Mélanger dans un grand saladier la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes. Ajouter le beurre et l'oeuf, puis mélanger à l'aide d'une fourchette ou de vos mains et assaisonner avec les épices de votre choix. Avant d'assaisonner, vous pouvez séparer votre pâte en plusieurs boules et assaisoner chaque boule à l'aide d'une épice différente.

Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6-7).

Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau et découper des formes à l'emporte-pièce. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 

Notre petit plus : Avant d'enfourner vos biscuits mélanger un jaune d'oeuf avec un peu de canelle et badigeonner vos biscuits pour qu'ils ressortent dorés et parfumés à souhait ! 

Enfourner 7-10 min en surveillant. Sortir du four et laisser refroidir. 

Si vous le souhaitez faites fondre un peu de chocolat afin de décorer vos biscuits et laissez libre court à votre créativité...ou à celle de vos bambins. 

Bon appétit ! 

 

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